Ron Ponche Ingredientes: raspadura, coco rayado, canela, clavito de olor, anis estrella, leche, huevo, ron abuelo 7 años
Procedimiento:
- Hacer una base de crema inglesa.
- Luego poner al ron a disipar el licor y agregar la mezcla de crema inglesa.
- Calentar 1 litro de leche y endulzar con raspadura.
- Ponerle el coco rayado, la canela, el clavito de olor y el anis de estrella.
- Mezclar todo y enfriar.
Galleta de jengibre
- Harina, mantequilla, 1 yema de huevo, rayadura de jengibre, polvo de hornear, canela y una pizca de sal.
Procedimiento:
- Usar la thermo-mix para poner todos los ingredientes y mezclarlos.
- Se procede a dejar la masa en la nevera por 15 minutos.
- Luego se saca la masa y se moldea con el molde que usted desee, corazones, muñecos, o cualquiera.
- Hornear a 350 grados por 30 minutos.
Helado de café con miel Ingredientes: Hidrógeno, yema de huevo, leche, vainilla, café, miel, coco, fresa
Procedimiento:
- Primero hacer un glaseado de café con miel para resaltar los sabores.
- Se hace la mezcla del helado con la yema de huevo, café, vainilla, miel y se le pone hidrógeno para convertir en helado.
- Después se tuesta coco y junto con las fresas se decora.
Tiempo de decoración: 1 hora
FUENTE: redacción