Ingredientes: Filete de pargo, camarones frescos, jugo de limón, jengibre rallado, maíz.
Procedimiento:
- Sazonar el pescado crudo con sal.
- Lugo, mezclar el jengibre rallado con jugo de limón.
- Para continuar, se cocinan los camarones en agua con sal.
- Los camarones se mezclan con el pescado, el jugo de limón y el jengibre.
- Deja marinar los camarones.
- Luego, se cocina el maíz en agua y se sofríen en una sartén con aceite.
- Se desgrana y se mezcla también con el pescado y el camarón.
- Para terminar, se deja marinar bien y se sirve en un plato hondo.
Tiempo de Preparación: 2 Horas.
FUENTE: Redacción