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    Chile al rescate de las machas, marisco estrella de su cocina

    Chile al rescate de las machas, marisco estrella de su cocina

    Las populares machas chilenas están en peligro. Protagonista de uno de los platos estrella de la cocina local, se ha decretado la veda sobre este molusco en gran parte del país para frenar la sobreexplotación que amenaza su supervivencia.

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