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Enyucao' | Crema inglesa de maíz
El chef Armando Bramwell, de Top Chef Panamá, nos endulza la semana.
PERFIL
Felipe Pipe Chong, ex participante de la primera temporada de Topchef. Actualmente es chef consultor y profesor de gastronomía asiática. Desde pequeño, su patio de juegos fue la cocina. Le encanta la fotografía culinaria y crear nuevos platos con influencia oriental.
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